Top Flight

Tutto ebbe inizio verso la fine del 2005, davanti al camino di casa Caruso, dove Marco, suo suocero Raffaele e il resto della famiglia discutevano di un nuovo progetto che in seguito sarà chiamato Top Flight.

Il 6 maggio 2006 in via Marconi a Cosenza, prese vita il primo locale. Il successo fu tale che, a distanza di 5 anni, dovettero spostarsi per gestire e soddisfare il volume della clientela.Il nuovo Locale, distante circa cento metri da quello precedente, si sviluppa oggi su una superfice di circa mille metri quadri.

Nel 2014, se ne affiancò poi un altro, a Rende, nella zona universitaria, di circa cento metri quadri, che sin dal primo semestre di attività riscosse un importante successo.Oggi entrambi i Locali sono gestiti direttamente da tutti i componenti della famiglia, da Raffaele e Lucia, dai figli, dai generi e dalle nuore, con il supporto di 42 dipendenti.

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Non chiamatelo “Bar”

Top Flight è una proposta in stile FAST CASUAL FOOD, che permette un’esperienza di ristorazione rapida e a prezzi contenuti, ma di qualità, intercettando le nuove tendenze esperienziali e salutistiche della clientela: cibo genuino, con menù in linea con le più svariate fantasie alimentari.

Un luogo informale , veloce e poco impegnativo, ma con plus in termini di freschezza delle pietanze, senza nulla di precotto: Top Flight è il nuovo FAST CASUAL FOOD che unisce in sé il suo prodotto di punta alla tradizione della torrefazione.

Noccia MonAmour

Il prodotto di punta di Top Flight è sicuramente la NOCCIA®.

La NOCCIA nasce per caso un giorno in cui Marco, sbagliò l’impasto per l’infornata del giorno e decise, nonostante non facesse parte della filosofia aziendale, di “provare a vedere cosa veniva fuori”.

Quell’errore divenne il successo di Top Flight, ma non riusciamo a spiegarvi cosa sia, non è un cornetto, non è un panino … per questo l’abbiamo chiamata “Noccia, scoprimi di morsi”.

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L’offerta Top Flight accompagna i clienti per tutto l’arco della giornata.

  • BREAKFAST: Caffè, cappuccino, succhi di frutta e l’immancabile cornetto classico. …Come dire di no?
  • LUNCH BREAK: «Noccia con mozzarella e pomodoro… mmmmh magari con prosciutto e insalata… No, aspetta, oggi mi voglio coccolare! Mi prendo quella al cioccolato bianco.»

Soddisfiamo sempre le fantasie dei nostri clienti.

  • EVENING AND NIGHT: Stesso prodotto e mille vestiti diversi. Come a pranzo si ripete il ventaglio dell’offerta che spazia dal dolce al salato ma sembra che i nostri clienti non ne abbiamo mai abbastanza. La versatilità della Noccia permette di trasformare le serate in un momento di puro divertimento e gusto da condividere con gli amici … o da portarsi a casa e gustarsela davanti a un bel film.

I clienti non sono mai dei frequentatori occasionali, la maggior parte di loro utilizza il Top Flight e come luogo di incontro, per fare merenda con i nipoti con una Noccia dolce o fare uno spuntino con una Noccia farcita e piastrata o un ottimo caffè da condividere con i colleghi.

Questo è un altro punto di forza. Il locale Top Flight è anche una piccola torrefazione che tosta, macina e serve miscele preparate sulla mescolanza di caffè selezionati.

Da noi arrivano i chicchi crudi che vengono sottoposti ad una tostatura «discontinua», un sistema molto più attento e preciso.

La filosofia di Top Flight è semplice: offrire ai propri clienti «sempre il meglio, perché alla base c’è la volontà di far stare bene le persone, di dar loro dei prodotti genuini e gustosi, in un ambiente accogliente e pulito».

Il Franchising Top Flight

Nel settore della Ristorazione Fast Casual, «Top Flight» si presenta sul mercato sia nazionale che internazionale con vantaggi competitivi non indifferenti.

  • Prodotto unico e distintivo
  • Processo di produzione semplificato e controllato
  • Standardizzazione del prodotto conseguibile con minimo sforzo
  • Investimento limitato in rapporto al tipo di attività

«Top Flight» è oggi un’attività collaudata, in grado di garantire, attraverso la sua equilibrata gestione, risultati particolarmente interessanti.

Il locale Top Flight richiede una Superficie Minima di 100mq, ideale per la suddivisione tra il laboratorio, il magazzino e l’area somministrazione che deve permettere la realizzazione di almeno 30 sedute.

Cosa offriamo

  • ESCLUSIVA DI ZONA
  • PROGETTO TECNICO E D’IMMAGINE DEL LOCALE
  • CORSO DI FORMAZIONE di 120 ore
  • CONVENZIONI con i fornitori
  • ASSISTENZA PRE-APERTURA/ INAUGURAZIONE
  • DURATA DEL CONTRATTO: 6+6

CONTATTI

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